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今話題の　健康と美肌で人気の塩麹を自分で作ろう

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いつ　　　１月２３日（月）１３時半～１５時

いくら　　　３０００円（材料費含む）

どこで　　アルファパーク穴吹栗林駅南マンションコミュニティールームにて

　　　　　　IHキッチンのある素敵なお部屋です。

講師　　　前山由美子（さらだくらぶ料理教室主宰）

　　　　　　丸岡味噌麹製造所店主

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ブームに乗ろう

麹を原料としての調味料『塩麹』を料理に使う愛好者が増えています。

お野菜・肉・魚と何にでも合うとして書店にはレシピ本のコーナーが

設けられ、飲食店のメニューにも登場し香川県内でもブームの

兆しがみえます。　

自分で塩麹を作って、前山先生が作ってくださった塩麹料理の

試食をします。

ご協力いただく丸岡味噌麹製造所さんは三豊市三野町にて

明治２年創業。昔ながらの製法をかたくなに守る麹の製造元です。

作った塩麹は１０日くらい発酵させます。

後日、料理教室を開催予定。
参加者様のご希望に合うように日程は決めたいですね。

　　　　　　案内書はこちら　　



 




お申し込み締め切りは　２０日の金曜日です。