料理人が作るおいしい器たち
2012年02月04日
この横顔の男性をご存知の方が多いのでは・・・?
陶芸教室 サテライト講座講師 土居順司さん
瓦町で 和食料理店を経営して10年。
奥様と二人三脚で素材本来のお味をひきだす創作和食と器の
素敵なお店『食工房 DOI』
店主の作陶経歴はかれこれ9年。
店内にもたくさん作品が展示しています。
お店で使ってる器は自分で作っています。
備前と讃岐の土を使い、穴窯と呼ばれる薪窯で4日ほど火を絶やさずに焼き上げると
作品は、自然に灰がかかりいろんな表情をみせてくれます。
料理をする人が作る器には、料理が美味しくみえる愛がこもっています。
赤い苺と自然な土色のお皿は、苺の甘さがひきたっていませんか?
そんな料理人土居さんが陶芸を手び練りで教えてくれます。
ゆっくり、じっくり、好きなことを、好きなように、気持ちをこめて
作っていきましょう。
講師の自宅にてのサテライト陶芸教室
いよいよ、2月19日(日)14:00スタートします・。
受講料はアルテフリーチケット 1枚 (1680円)
自宅は上福岡町です。
ご連絡くださった方に詳しい場所をお知らせいたします。
Posted by アルテカルチャー高松 at 20:50│Comments(4)
│講座
この記事へのコメント
ボスゥ~、お忍びお食事会はいつなのぉ。。。。
Posted by ペンペン
at 2012年02月04日 21:03

ペンペンさん
それは春になってからですよ。
ここで言ったらおしのびでなくなっちゃうよ。
もちろんペン様もご一緒です。
それは春になってからですよ。
ここで言ったらおしのびでなくなっちゃうよ。
もちろんペン様もご一緒です。
Posted by アルテ
at 2012年02月04日 23:52

(^o^)/ハーイ順ちゃーん!
軽いのりな私は年下の順ちゃんによく注意されます(笑)しつこいとまた注意されます(笑)たまに趣味で集めてる日本刀で切られそうにもなります(ウソ)
シャイで男前な順ちゃん先生を宜しくお願いいたしまーす!
でも順ちゃん頑固だからあしたさぬき多分読んでないよボスf(^ー^;
軽いのりな私は年下の順ちゃんによく注意されます(笑)しつこいとまた注意されます(笑)たまに趣味で集めてる日本刀で切られそうにもなります(ウソ)
シャイで男前な順ちゃん先生を宜しくお願いいたしまーす!
でも順ちゃん頑固だからあしたさぬき多分読んでないよボスf(^ー^;
Posted by ヒゲ専務 at 2012年02月06日 08:36
ヒゲ専務様
順ちゃんのお店に今度ご一緒しましょうよ。
ね(^v^)
順ちゃんのお店に今度ご一緒しましょうよ。
ね(^v^)
Posted by アルテ
at 2012年02月06日 15:13

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